Uzgoj šargarepe

Uzgoj šargarepe - 1

Ultimativni vodič za uzgoj šargarepe

Šargarepa je važan korenasti usev koji se uzgaja širom sveta zbog svog mesnatog jestivog korena. Uzgoj šargarepe se obavlja u proleće, leto i jesen u zemljama sa umerenom klimom, a tokom zime u tropskim i suptropskim regionima.

Koreni šargarepe se koriste kao povrće za supe i kari; klasifikovani koren se koristi kao salata, nežni koreni kao kiseli krastavci takođe su poznati halva od šargarepe i džem.

Sok od šargarepe je bogat izvor karotena i ponekad se koristi za bojenje pufera i drugih čestica hrane. Vrh šargarepe se koristi za ekstrakciju proteina iz listova, kao stočna hrana, a takođe i za hranu za živinu.

Šargarepa poseduje mnoga lekovita svojstva i koristi se u ajurvedskoj medicini. Šargarepa je bogat izvor b-karotena i sadrži značajne količine tiamina i riboflavina.

Kultura šargarepe je drugo najpopularnije povrće na svetu posle krompira. Kina je na prvom mestu po proizvodnji, a sledi Rusija.

Zahtevi zemljišta za uzgoj šargarepe

Šargarepa se može dobro uzgajati na raznim zemljištima. Međutim, idealno zemljište za komercijalnu proizvodnju šargarepe treba da bude duboko, labavo, dobro drenirano i bogato humusom.

Ilovasta ili peskovita ilovasta zemljišta sa dovoljnom količinom humusa su pogodna za uzgoj šargarepe.

Idealan pH opseg za dobijanje dobrog prinosa je 5,5-6,5. Mogu se koristiti i zemljišta sa pH do 7,0, ali suviše alkalna ili kisela zemljišta nisu pogodna za ovu kulturu.

Klimatski uslovi za uzgoj šargarepe

Šargarepa je kultura za hladno vreme, a takođe dobro uspeva u toplim klimatskim uslovima.

Optimalne temperature za postizanje odličnog rasta su između 16 i 20 °C, dok temperature iznad 28 °C drastično smanjuju rast vrhova.

Temperature niže od 16°C utiču na razvoj boje i rezultiraju dugim vitkim korenom, dok više temperature stvaraju kraće i deblje korene.

Temperature između 15 i 20°C rezultiraju atraktivnim korenom odlične crvene boje i kvaliteta.

Šargarepa se razmnožava pomoću semena.

Seme šargarepe koje se seje ili sipa u polje sa količinom semena od 5 do 6 kg/ha ili može biti do 6 do 9 kg/ha, što zavisi od sorte šargarepe.

Seme je malo, oko 800 po gramu. Ostaju održive skoro tri godine i klijavost do 85%.

Međutim, klijavost nekih lokalnih sorti može biti neadekvatna. Zbog toga je potrebno utvrditi procenat klijavosti prilikom izračunavanja potrebe za semenom.

Takođe je neophodno za najbolje rezultate nabaviti čisto, zdravo i održivo seme iz pouzdanih izvora. Semenu je potrebno otprilike 7-21 dan da potpuno klija.

Najbolje klijanje semena se javlja na 20-30°C.

Sadnja šargarepe

Zemljište za uzgoj šargarepe treba pravilno pripremiti da bi se dobio željeni prinos. Zbog toga polje mora da obezbedi rastresito, trošno, duboko i dobro drenirano da bi seme klijalo. Ovo se može postići ponovnim dubokim oranjem dubine najmanje 20-30 cm, nakon čega sledi drljanje, ravnanje i čišćenje.

Sve stare ostatke ili ostatke prethodnih useva treba u potpunosti ukloniti da bi se postiglo željeno stanje setve. Pošto je seme veoma sitno i delikatno, gredica treba da bude veoma fino pripremljena. Pre setve treba pripremiti krevete pogodne veličine.

Seme se ili sipa, buši ili kopa ručno i meša se sa peskom, pepelom ili finom zemljom da bi se olakšala setva. Seme se seje u grebene ili u ravnu ploču.

U svakom slučaju, pravi se plitka brazda dužine 30-45 cm. Kada se seme prokuva, seje se sa razmakom od 7,5-10 cm. U takvim uslovima potrebno je oko 4-6 kg semena po hektaru.

Zatim se seme lagano prekriva zemljom ili peskom. Neki uzgajivači navodnjavaju polje oko 24 sata pre setve kako bi osigurali da u vreme setve bude prisutna adekvatna vlaga. Mnoge sorte klijaju za oko 10-15 dana.

Upravljanje đubrenjem u uzgoju šargarepe

Preporuke za đubrivo treba da se zasnivaju na analizama zemljišta.

Na završnom oranju se unosi đubrivo u količini od 30 tona po hektaru, a preporučuje se doza od 40 do 60 kg azota, 25 do 50 kg fosfora i 90 do 110 kg kalijuma po hektaru za bazalnu dozu.

2-3 tone đubriva u vreme pripreme zemljišta sa 50 kg azota, 40 kg fosfora i 50 kg potaše po hektaru.

Pre setve treba uneti polovinu doze azota i punu dozu fosfora i kalijuma. Preostali azot treba dati 56 nedelja nakon klijanja.
Šargarepa je težak hranilac kalijuma. Nedostatak kalijuma može uticati na kvalitet korena i poremetiti ukupan metabolizam biljke. Koreni sa nedostatkom kalijuma su manje slatki, a meso nema željeni sjaj.

Navodnjavanje

Prvo navodnjavanje treba da bude lagano i odmah nakon setve. Sledeće navodnjavanje se vrši po potrebi.

Previše vlage uzrokuje kratke šargarepe svetle boje i većeg prečnika. Učestalost navodnjavanja zavisi od vrste zemljišta, sezone i sorte.

Generalno, jedno navodnjavanje svakih 4-5 dana leti i 10-15 dana zimi obezbeđuje adekvatnu vlagu za usev.

Tokom kišne sezone potrebno je samo povremeno navodnjavanje. Vodeni stres treba izbegavati tokom razvoja korena kako bi se sprečilo pucanje korena. Interkulturalne operacije.

Kontrola korova

Korovi se takmiče sa usevom; stoga, korov se može kontrolisati mehanički, ručno, malčiranjem i hemijski ili kombinovanjem svih ovih metoda.

Uzemljenje:

To treba uraditi 60 do 70 dana nakon setve da bi se pomoglo u razvoju korena. Zemlja se uzemljuje i pokriva vrh korena koji se razvija da bi se sprečio gubitak boje vrhova; vrhovi postaju zeleni i toksični kada su izloženi sunčevoj svetlosti.

Berba

Rana šargarepa se bere kada je delimično razvijena. Za različita tržišta, u suprotnom, zadržavaju se u tlu dok ne dostignu fazu pune zrelosti, ne bi trebalo da se zadržavaju u fazi pune zrelosti jer postaju tvrde i nepodesne za potrošnju.

Šargarepa se bere kada je koren prečnika oko 1,8 cm ili veći na gornjem kraju. Tlo se može otpustiti specijalnim plugom (podizač šargarepe) ili običnim plugom.

Polje se navodnjava jednom dnevno pre žetve da bi se olakšala žetva.

Nakon berbe, šargarepa se pre pranja stavlja u pakirnicu u sanduke. Nakon toga pažljivo operite šargarepu i sortirajte je po veličini pre pakovanja.

Prinos

Prinos šargarepe zavisi od sorte. U tropskim tipovima varira, daje oko 20 do 30 tona po hektaru, au umerenom tipu sorta može dati 10 do 15 tona po hektaru.

Ostavite odgovor